Primo Pesce - Spaghetti, Tonno, Soia e Curry

Voglia di tonno, voglia di ricordi estivi, di sapori estivi ed anche un po' etnici.

Per 1 Persona

Ingredienti:

1/2 cipolla

1 carota

1/3 cuc.aio pasta di curry

80gr spaghetti di riso

2 cuc.ai salsa di soia

100gr tonno

Procedimento:

Mettete il curry a sciogliere nell'acqua che userete per cuocere gli spaghetti e portate a bollore.

Mondate, tagliate a rondelle la verdura e fate soffriggere il tutto in un poco d'acqua per 13 minuti.

Quando le verdure saranno quasi pronte buttate gli spaghetti nell'acqua/curry e fate cuocere per 4 minuti.

Aggiungete la salsa di soia.

Scolate la pasta, scolate (se volete) il tonno ed unite il tutto nella padella delle verdure.

Amalgamate bene il tutto e servite con una spolverata di erba cipollina o semi di sesamo tostati ed un filo di salsa di soia.

BUON APPETITO