Ricetta di origine Svedese, pratica e veloce, si adatta come contorno a molti secondi di carne.
Per 5 persone
Ingredienti:
5 patate
3 strisce di bacon
1,5 fette di prosciutto cotto
q.b. pangrattato e parmigiano grattuggiato
Procedimento:
Pelare le patate e sciacquare via l'amido.
Tagliarle a metá ed aiutandosi con due spiedini a praticare delle incisioni il più possibili equidistanti.
Farcire gli spazi con pancetta e prosciutto stando attenti a non rompere la patata ed accendere il forno ventilato a 200 gradi.
Prima d'infornare cospargere con olio d'oliva extravergine le patate, poi lasciarle in forno per 40 minuti.
Ora estrarre la teglia, impostare il grill del forno, cospargere la parte superiore di pangrattato e parmigiano grattugiato e lasciare nuovamente nel forno per 10 minuti.
Serviteli belli caldi e andranno via velocissimi!!
BUON GNAM GNAM!!
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